Redes sociales: barreras generacionales

 Familiarizarse con las redes sociales 2.0 está permitiendo que la gente mayor debilite las barreras generacionales y, también, minimice la soledad, la ansiedad y otros sentimientos negativos propios de la tercera edad.

Usar internet también es un ejercicio para el cerebro, y mejora capacidades mentales como la memoria en los ancianos, como sugiere un estudio de Universidad de California, en Los Ángeles. Los investigadores dicen que esto podría incluso ayudar a contrarrestar cambios fisiológicos relacionados con la edad que hacen que el cerebro opere más lentamente.

Además de ello, redes sociales específicas se están fijando en esta franja de edad para que sus integrantes se relacionen entre sí también a nivel afectivo. Los usuarios más jóvenes son más activos en plataformas de fotos o de vídeo, como YouTube, Instagram, Tumblr y Twitter, mientras que Facebook acapara todas las edades.

Según Pew Research las redes sociales que más utilizan los mayores son Facebook, Twitter y Skype. Pew Research ha calculado que hay algo más de 39 millones de usuarios con más de 65 años interactuando en las redes sociales. En España, Facebook es la red social favorita, según los datos del Observatorio Nacional de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Información (Ontsi), recogidos en el informe Las Redes Sociales en Internet. Según un estudio de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), la otra red mayoritaria entre los mayores de 64 años es Whatsapp

DIETA SALUDABLE PARA LA TERCERA EDAD

Una alimentación saludable es esencial para tener una buena salud en cualquier etapa de la vida. Sin embargo, cuando se trata de personas mayores, llevar una dieta sana más que una recomendación, es una obligación. Por ello, una vez que se llega a la tercera edad es vital aumentar el consumo de ciertos alimentos. El envejecimiento no sólo hace que cambie nuestro exterior sino también nuestro interior. Es esencial mantener una dieta saludable en la tercera edad para garantizar una buena calidad de vida. 

 

 

ALIMENTACIÓN EN PERSONAS MAYORES

 Es muy habitual que exista pérdida del apetito en personas mayores. Esto es debido a muchos motivos; enfermedades, envejecimiento, soledad... Una vez que pasamos la barrera de los 60 años la capacidad de absorción a nivel intestinal disminuye, aumenta el consumo medicamentos, se dificulta la masticación, se reduce la actividad física, se pierde el olfato y el gusto, entre muchas otras cosas. Estos factores contribuyen a un desequilibrio nutricional que podría desencadenar algún tipo de enfermedad. Por esta razón es esencial saber cómo alimentarse. La soledad, el aislamiento, la distimia y la depresión en personas mayores influyen directamente en la disminución del apetito en la tercera edad. La dieta es vital para la salud del mayor. Ayuda a retrasar el envejecimiento y obtener las energías necesarias para el día a día. La pregunta es: ¿qué debe aportarnos una alimentación saludable? 

 

 

 

 

CARACTERISTICAS DE UNA DIETA SALUDABLE  

* Debe ayudar a mantener un buen estado de salud. 

*Debe aportar la energía y los nutrientes necesarios.

 * Debe ayudar a prevenir enfermedades crónicas. 

* Debe incluir alimentos conocidos por la persona mayor. 

* Debe tener buen aspecto y sobre todo buen sabor. 

*Las proteínas deben aportar entre un 10 y un 15% de las calorías totales que necesita el cuerpo. 

* Los lípidos no deben aportar más del 30 o 35% de estas calorías. 

*Los hidratos de carbono deben aportar al menos el 50-60% restante. 

 

 DIETA SALUDABLE PARA MAYORES 

 Para llevar una dieta adecuada y equilibrada, las personas de la tercera edad deben consumir ciertas porciones de cada grupo de alimentos.

- En primer lugar, debes recordar siempre que las personas mayores deben ingerir ocho vasos de líquidos diarios. Estos deben ser de agua preferiblemente, sin embargo, también pueden combinarse con otro tipo de líquidos como zumos, sopas, leche, entre otros. 

-Las personas mayores también deben consumir seis o más raciones del grupo de cereales y sus derivados tal como pan, arroz, cereales, pasta, entre otros, así como patatas.

- En el caso de los cereales es preferible que estos sean integrales, ya que el aporte que tienen de fibra será favorecedor para prevenir problemas de estreñimiento. 

-En cuanto al grupo de verduras y hortalizas, se necesita un consumo mínimo de dos raciones , de las cuales al menos una debe ser en crudo. Los vegetales deberán estar cocidos o hechos en forma de puré, para así facilitar el proceso de masticación. 

-En el caso de las frutas, el consumo debe ser de tres o más raciones y debido a la dureza de algunas de ellas, se recomienda consumirlas en forma de macedonias, compotas, zumos o batidos naturales.

- Los lácteos no deben quedar por fuera de la dieta de las personas mayores, ya que son la principal fuente de calcio en el cuerpo. Se deben consumir al menos tres raciones de ellos, entre los que se incluyen la leche, el yogur, el queso, entre otros. Claro que las versiones más recomendadas de estos productos son los desnatados o semidesnatados. 

-Cuando hablamos de alimentos proteicos como pollo, carne, pescado, legumbres o huevos se aconseja el consumo de dos raciones. 

 

 NUTRIENTES ESENCIALES EN LA TERCERA EDAD 

 Debemos asegurarnos de que el mayor absorba los siguientes nutrientes para garantizar una dieta energética, saludable y que cubra todas sus necesidades nutricionales: 

*Vitamina D Vital para evitar la anemia. Se obtiene en pescados como salmón, caballa y atún y cereales fortificados. Una leve exposición al sol también es ideal para absorber esta vitamina. 

*Zinc Antioxidante natural. Legumbres, pescado, cereales, huevos y carne. Ayuda a regular el sistema inmune. 

*Vitamina B12 En el marisco, carne magra y pescado. Ayuda a mejorar el desarrollo mental y a evitar enfermedades relacionadas con el deterioro cognitivo. 

*Calcio Mineral esencial para los huesos, juntamente con el fósforo. Lácteos, frutos secos, pescado y productos provenientes de la soja. Reduce el riesgo de osteoporosis. Potasio Verduras, frutas y yogures. Reduce el riesgo de hipertensión.

 

 

 

 QUE ALIMENTOS SE DEBEN EVITAR

 Más allá de saber qué alimentos y qué cantidades se deben incluir en la dieta de una persona mayor, también es importante tener en cuenta aquellas comidas que deben evitarse en la tercera edad. Existen tres elementos cuyo consumo se recomienda reducir al mínimo: el azúcar, la sal y las grasas. 

-No debemos incluir postres grasos ni dulces. 

-También deben evitarse los alimentos muy condimentados y las frituras. 

-Las formas de cocción preferidas para personas de edad avanzada son al vapor, al horno o a la plancha.

- En cuanto a las bebidas, el mayor debe beber abundante agua y evitar bebidas con alcohol, refrescos, cerveza... 

- Es muy importante cuidar la digestión de nuestros mayores. Lo más recomendable es que el mayor coma a menudo, pero con menos cantidad. Es clave conocer los alimentos que deben evitarse en la tercera edad. Es vital escoger alimentos variados.

-Recomendable optar por alimentos bajos en grasas e integrales.

 

 

 

NUTRICION ENTERAL

 La nutrición enteral es la administración de preparados alimenticios especiales directamente al tubo digestivo mediante el uso de sistemas que obvian la deglución. Estos sistemas suelen ser tubos que van desde la nariz al estómago (sonda nasogástrica), de la nariz al intestino delgado (sonda nasoyeyunal), o directamente al estómago desde el exterior (gastrostomía).

 

 Estos sistemas se usan cuando la deglución se ha vuelto imposible o peligrosa, por problemas tumorales (obstrucción, fístulas, etc.), problemas neurológicos de la coordinación de la deglución, inconsciencia prolongada, grandes necesidades nutricionales (grandes quemados, por ejemplo). La nutrición enteral puede ser parcial, con administración nocturna, cuando se mantiene la alimentación oral, o completa, cuando ésta no puede realizarse.

 

 

                                     

 

 

 

La alimentación enteral es el sistema de administración de alimentos artificial que más conserva el mecanismo natural, mantiene la función digestiva y hepática, y por eso es el tipo de alimentación asistida más adecuada para los pacientes geriátricos.

 

 Las sondas nasogástrica y nasoyeyunal se utilizan cuando se prevé que su uso será inferior a las 6 semanas; en recuperaciones de cirugía, quemados, accidentes vasculocerebrales o desnutriciones severas. Cuando se pronostica que el problema de deglución o la necesidad que ha llevado a la colocación de la sonda se alargará más allá de las 6 semanas, es conveniente la colocación de una sonda de gastrostomía, ya que es menos molesta para el paciente (evita la sensación de cuerpo extraño en faringe y disminuye el riesgo de aspiraciones de las secreciones orofaríngeas).

 

 En ambos casos los alimentos que se administran por el tubo son preparaciones especiales, de una textura liquida para que no se obture la sonda. Pueden ser completas, listas para que el aparato digestivo las digiera (como si fuera un triturado habitual, sólo que mucho más fino y homogéneo); elementales, que ya están predigeridas; modulares, que sólo tienen un tipo de nutriente (glúcidos, proteínas). También existen dietas diseñadas para necesidades específicas: diabéticos, insuficiencia renal, rica en fibra, insuficiencia hepática, hipercalórica, etc. El alimento se puede dar de varias maneras: intermitente por jeringa o por gravedad (como los sueros), en el caso de sondas que van a estómago, o por paso continuo regulado por una bomba de administración, si es que la sonda va a parar a yeyuno.

 

                                               

 

 

 

Las complicaciones que se pueden dar en la alimentación enteral, suelen ser:

 

•  Vómitos y diarreas en el caso de ritmo y cantidad de administración inadecuada.
•  Aspiración de secreciones de la boca y faringe a los bronquios, en el caso de las sondas nasales.
•  Irritación de la piel en la zona de introducción de la sonda (estoma abdominal en las gastrostomías, o alas de la nariz o paladar en las de paso nasal).

Para evitarlas es importante seguir unos consejos y normas de uso:

               Para las sondas nasogástricas o nasoyeyunales:

• Limpiar la nariz y la sonda con agua y jabón, secar bien, hidratar con cremas para evitar lesiones por presión (decúbitos).
• Cambio diario del esparadrapo de fijación. 
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•         Para gastrostomías: 
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  • Limpiar con agua y jabón y aplicar povidona yodada alrededor de la sonda, secando bien.
  • Girar suavemente la sonda para evitar decúbitos en estómago.
  • Cambiar diariamente los apósitos. 
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  • Normas generales:

     

    • Mantener higiene de boca y dientes (cepillado, enjuagues, retirada de secreciones). Hidratar los labios con vaselina o manteca de cacao.
    • Pasar 50cc de agua antes y después de cada administración de alimento.
    • Comprobar que la velocidad de paso del alimento sea lenta, aproximadamente 30cc por minuto, o la que haya recomendado el equipo médico en el caso de alimentación por gravedad o bomba de infusión.
    • Incorporar al paciente unos 45º o sentarlo, mantenerlo en esta posición al menos una hora (evitar los reflujos de alimento).
    • Dar la medicación separada de los alimentos. Usar sólo presentaciones líquidas (no efervescentes).
    •  Es importante en todos los casos respetar las pautas de administración de la alimentación, individualizadas en cada caso, y administrar la cantidad recomendada de agua e incrementarla en situaciones de mucho calor o procesos febriles. Y ante cualquier duda, preguntar al equipo médico que controle al paciente..